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🍽️ Erizos de queso para la fiesta

2380 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 250 g Gouda
• 250 g Emmentaler
• 150 g uvas verdes
• 150 g tomates cherry
• 150 g maíz tierno
• 150 g aceitunas verdes (sin hueso)
• 150 g cebollitas encurtidas
• 150 g pepinillos

Preparación

1. 1. Corta el queso en cubos de aproximadamente 1,5 centímetros.
2. 2. Lava bien las uvas y los tomates cherry.
3. 3. Seca bien las verduras y las uvas con un paño de cocina.
4. 4. Divide las mazorcas de maíz pequeñas en tres partes.
5. 5. Deja que las cebollitas escurran bien.
6. 6. Corta los pepinillos en rodajas gruesas ligeramente en diagonal.
7. 7. Inserta todos los ingredientes, mezclados de forma colorida a tu gusto, en brochetas para cóctel.
8. 8. Forra generosamente un bol con papel de aluminio, de modo que se forme una capa gruesa.
9. 9. Coloca el bol forrado boca abajo sobre un plato.
10. 10. Introduce las brochetas en el papel de aluminio.
11. 11. Guarda la preparación en la nevera hasta el momento de servir.

Nutrición por ración

• kcal: 2380
• Protein: 136 g · Fett/Fat: 176 g · Carbs: 58 g