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🍽️ Bacalao al horno con verduras coloridas y nueces

360 kcal · 30 min · 4 raciones

Bacalao al horno con verduras coloridas y nueces Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava los lomos de bacalao bajo agua fría del grifo.
  2. 2. Seca el pescado con un paño de cocina.
  3. 3. Corta los lomos en cuatro trozos iguales.
  4. 4. Condimenta los trozos de pescado con sal y pimienta.
  5. 5. Añade unas gotas de zumo de limón al pescado.
  6. 6. Pela las cebollas y córtalas en ocho gajos.
  7. 7. Pela el ajo y pícalo fino.
  8. 8. Lava el calabacín y los pimientos bajo agua del grifo.
  9. 9. Quita los tallos duros y las semillas de los pimientos.
  10. 10. Corta el calabacín y los pimientos por la mitad a lo largo.
  11. 11. Corta el calabacín en rodajas.
  12. 12. Corta los pimientos en trozos pequeños.
  13. 13. Lava los tomates.
  14. 14. Pon todas las verduras preparadas en una fuente de horno.
  15. 15. Condimenta las verduras con sal y pimienta.
  16. 16. Añade cuatro cucharadas soperas de aceite de oliva a las verduras.
  17. 17. Mezcla bien las verduras para que se condimenten uniformemente.
  18. 18. Coloca los trozos de pescado sobre las verduras en la fuente.
  19. 19. Lava el romero fresco bajo agua fría.
  20. 20. Seca el romero sacudiéndolo.
  21. 21. Desprende las pequeñas agujas del romero del tallo.
  22. 22. Espolvorea las agujas de romero sobre el pescado y las verduras.
  23. 23. Añade unas gotas del aceite de oliva restante al plato.
  24. 24. Precalienta el horno a 200 grados calor arriba y abajo.
  25. 25. Introduce la fuente de horno en el horno precalentado.
  26. 26. Hornea el pescado durante 15 a 20 minutos.
  27. 27. Distribuye las nueces sobre el plato cinco minutos antes de que termine la cocción.

Nutrición por ración