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🍽️ Pollo asado con uvas

771 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 180 grados. Utiliza la función de calor superior e inferior.
  2. 2. Lava los pollos a fondo y sécalos con una toalla de cocina.
  3. 3. Sazona el interior de los pollos con sal y pimienta.
  4. 4. Rellena la cavidad de los pollos con las hierbas.
  5. 5. Cierra las aberturas de los pollos con palillos de dientes.
  6. 6. Calienta el aceite en una cazuela.
  7. 7. Dora los pollos en el aceite caliente por todos lados hasta que estén dorados.
  8. 8. Desglasa la carne con un poco de vino.
  9. 9. Introduce la cazuela en el horno y asa los pollos durante unos 40 minutos.
  10. 10. Añade más vino a la cazuela si es necesario.
  11. 11. Vierte el jugo de la cazuela sobre los pollos de vez en cuando.
  12. 12. Derrite la mantequilla y la miel en un cuenco pequeño.
  13. 13. Pincela los pollos de vez en cuando con la mezcla de mantequilla y miel durante los últimos 15 minutos de cocción.
  14. 14. Pela las uvas.
  15. 15. Añade las uvas a la cazuela durante los últimos 10 minutos de cocción.
  16. 16. Retira los palillos de dientes de los pollos.
  17. 17. Ajusta el sabor de la salsa con sal y pimienta al final.
  18. 18. Sirve los pollos junto con las uvas y la salsa.

Nutrición por ración