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🍳 Mermelada de grosellas frescas hecha en casa

495 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Coge la mitad de las grosellas limpias y secadas.
  2. 2. Aprieta estas bayas con un tenedor hasta obtener una pasta fina.
  3. 3. Añade el licor de frambuesa, el azúcar de gelificación, la ralladura y el zumo de las dos limas bien lavadas.
  4. 4. Mezcla la masa con el resto de las bayas enteras.
  5. 5. Deja reposar la mezcla durante unos 30 minutos.
  6. 6. Cocina la masa removiendo constantemente durante el tiempo indicado en el paquete de azúcar.
  7. 7. Retira la olla del fuego.
  8. 8. Llena los botes bien lavados con la mermelada hasta casi el borde.
  9. 9. Tapa los botes inmediatamente.
  10. 10. Deja que se enfríen boca abajo.
  11. 11. Gira los botes después de 5 minutos.
  12. 12. Deja que reposen en esta posición.

Nutrición por ración