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🍽️ Marinado de yogur aromático

99 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 400 g yogur
• 2 cucharadas cúrcuma
• 2 dientes de ajo
• 1 cebolla
• 1 cucharada aceite
• cilantro fresco

Preparación

1. 1. Pela la cebolla y el diente de ajo.
2. 2. Pica la cebolla y el ajo muy finamente.
3. 3. Calienta el aceite en una sartén a fuego bajo.
4. 4. Cocina la mezcla de cebolla y ajo en el aceite caliente.
5. 5. Añade la cúrcuma a la mezcla de cebolla.
6. 6. Sigue cocinando la mezcla durante medio minuto más.
7. 7. Transfiere la mezcla tibia de cebolla a un mortero.
8. 8. Machaca la mezcla con el pilón hasta obtener una pasta suave.
9. 9. Mezcla bien la pasta con el yogur.
10. 10. Espolvorea el marinado terminado con cilantro fresco.

Nutrición por ración

• kcal: 99
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 6 g