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🍰 Torres de fresa y yogur

266 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Añade 50 gramos de azúcar al yogur.
  2. 2. Remueve bien el yogur hasta que el azúcar se haya disuelto.
  3. 3. Monta la nata a punto de nieve, hasta que esté firme.
  4. 4. Incorpora la nata montada con cuidado al yogur.
  5. 5. Lava las fresas a fondo.
  6. 6. Retira los tallos verdes y cualquier parte poco atractiva.
  7. 7. Reserva seis fresas bonitas para decorar.
  8. 8. Corta las fresas restantes en trozos pequeños.
  9. 9. Pon las fresas cortadas en una olla.
  10. 10. Añade una taza de agua.
  11. 11. Añade el zumo de limón.
  12. 12. Añade el azúcar restante.
  13. 13. Deja que la mezcla hierva a fuego lento durante unos minutos.
  14. 14. Retira la olla del fuego.
  15. 15. Tritura la mezcla de fresas hasta que quede fina.
  16. 16. Deja que el puré se enfríe completamente.
  17. 17. Alterna capas de puré de fresa enfriado y crema de yogur en los vasos.
  18. 18. Decora los vasos con las fresas enteras que reservaste.
  19. 19. Coloca unas hojitas de menta como guarnición encima.

Nutrición por ración