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🍽️ Yogur con rodajas de manzana caramelizadas

390 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 2 manzanas
• 1 cucharada zumón
• 30 g nueces picadas (2 cucharadas)
• 1 cucharadita aceite de coco
• 2 cucharaditas canela en polvo
• 300 g yogur griego

Preparación

1. 1. Lava las manzanas bajo el agua corriente.
2. 2. Corta las manzanas en cuatro mitades.
3. 3. Retira el corazón de los trozos de manzana.
4. 4. Corta los trozos de manzana en rodajas finas.
5. 5. Rocía las rodajas de manzana con zumo de limón para que no se oscurezcan.
6. 6. Calienta una sartén a fuego medio.
7. 7. Tuesta las nueces en la sartén seca hasta que estén doradas.
8. 8. Retira las nueces tostadas de la sartén.
9. 9. Reserva las nueces a un lado.
10. 10. Derrite el aceite de coco en la misma sartén.
11. 11. Sofríe las rodajas de manzana en el aceite a fuego medio hasta que estén tiernas.
12. 12. Remueve las manzanas de vez en cuando mientras se cocinan.
13. 13. Espolvorea la canela sobre las manzanas ya cocidas.
14. 14. Sirve el yogur en dos cuencos pequeños.
15. 15. Coloca las rodajas de manzana calientes sobre el yogur.
16. 16. Espolvorea las nueces tostadas por encima del plato.

Nutrición por ración

• kcal: 390
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 27 g · Carbs: 28 g