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🍰 Postre de yogur con frambuesas y galletas

90 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 200 g frambuesas
• 1 cucharada zumo de limón
• 3 cucharadas azúcar de caña
• 8 hojas menta
• 5 galletas de mantequilla integrales
• 160 g yogur (1,5 % de grasa) (8 cucharadas)

Preparación

1. 1. Lava las frambuesas y quita los tallos duros o las bayas inmaduras.
2. 2. Pon las frambuesas en una batidora.
3. 3. Añade el zumo de limón y el azúcar.
4. 4. Tritura la mezcla hasta que quede fina y suave.
5. 5. Decide si quieres colar el puré para quitar las semillas.
6. 6. Toma cuatro cucharaditas del puré de frambuesas y resérvalo.
7. 7. Lava la menta.
8. 8. Seca bien la menta.
9. 9. Desmenuza las galletas con las manos.
10. 10. Distribuye las migas de galleta en los vasos.
11. 11. Añade el puré de frambuesas restante sobre las galletas.
12. 12. Pon dos cucharadas de yogur encima de cada uno.
13. 13. Coloca una cucharadita del puré de frambuesas reservado encima.
14. 14. Decora cada postre con dos hojas de menta.
15. 15. Sirve el postre.

Nutrición por ración

• kcal: 90
• Protein: 3 g · Fett/Fat: 2 g · Carbs: 14 g