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🍽️ Ensalada fresca de col china y pera

160 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Quita los tallos duros de la col china y lava bien las hojas.
  2. 2. Corta las hojas de col china en tiras finas.
  3. 3. Lava bien las peras.
  4. 4. Corta las peras en cuatro trozos.
  5. 5. Quita el corazón de los trozos de pera.
  6. 6. Corta la carne de la pera en cubos pequeños.
  7. 7. Vierte el zumo de limón sobre los cubos de pera y remueve.
  8. 8. Corta el jamón en cubos pequeños.
  9. 9. Lava el cebollino y escúrrelo.
  10. 10. Corta el cebollino en rodajas finas.
  11. 11. Mezcla el aceite con el vinagre en un cuenco pequeño.
  12. 12. Condimenta la vinagreta con sal, pimienta y una pizca de azúcar.
  13. 13. Añade la col china cortada, los cubos de pera y los cubos de jamón a un cuenco grande.
  14. 14. Vierte la vinagreta sobre los ingredientes y mezcla todo bien.
  15. 15. Reparte la ensalada en pequeños cuencos.
  16. 16. Espolvorea la ensalada con las rodajas de cebollino.
  17. 17. Sirve la ensalada inmediatamente.

Nutrición por ración