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🍽️ Vieiras a la parrilla con limón

169 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Enjuaga las vieiras bajo agua fría del grifo.
  2. 2. Seca bien las vieiras con un paño de cocina.
  3. 3. Lava bien el limón.
  4. 4. Seca también el limón.
  5. 5. Exprime la mitad del limón para obtener el jugo.
  6. 6. Mezcla el aceite con el jugo de limón fresco en un bol.
  7. 7. Reboza las vieiras en la mezcla de aceite y limón hasta que estén bien cubiertas.
  8. 8. Precalienta la parrilla a fuego alto.
  9. 9. Coloca las vieiras marinadas en la rejilla caliente de la parrilla.
  10. 10. Asa las viejas durante tres a cuatro minutos.
  11. 11. Gira las vieiras una vez durante el proceso de asado.
  12. 12. Sazona las vieiras ya asadas con sal y pimienta.
  13. 13. Corta la mitad restante del limón en rodajas finas.
  14. 14. Sirve las vieiras a la parrilla en platos.
  15. 15. Decora el plato con las rodajas de limón.
  16. 16. Añade hierbas frescas como guarnición al gusto.

Nutrición por ración