← Todas las recetas

🍽️ Ciabatta a la parrilla con queso de cabra fresco, rúcula y pimiento

334 kcal · 30 min · 4 raciones

Ciabatta a la parrilla con queso de cabra fresco, rúcula y pimiento Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Enciende el horno en función de parrilla y précalo.
  2. 2. Corta el pan ciabatta por la mitad horizontalmente.
  3. 3. Divide las dos mitades en trozos manejables.
  4. 4. Unta uniformemente las superficies cortadas de las rebanadas de pan con la mezcla de queso.
  5. 5. Lava la rúcula bajo el agua corriente.
  6. 6. Retira los tallos gruesos o las hojas marchitas de la rúcula.
  7. 7. Distribuye la rúcula preparada sobre las rebanadas de pan untadas con queso.
  8. 8. Lava bien los pimientos.
  9. 9. Corta los pimientos por la mitad a lo largo.
  10. 10. Retira el interior del pimiento, incluyendo las semillas y las venas.
  11. 11. Corta las mitades de pimiento en tiras finas.
  12. 12. Forra una bandeja para hornear con papel de hornear.
  13. 13. Coloca las tiras de pimiento con el lado de la piel hacia arriba sobre la bandeja.
  14. 14. Unta uniformemente los pimientos con el aceite.
  15. 15. Coloca la bandeja bajo la parrilla.
  16. 16. Asa los pimientos durante unos 5 minutos.
  17. 17. Saca la bandeja en cuanto la piel del pimiento empiece a formar burbujas.
  18. 18. Distribuye las tiras de pimiento asadas sobre las rebanadas de ciabatta.
  19. 19. Sazona los panecillos finalmente con sal y pimienta.
  20. 20. Sirve el ciabatta inmediatamente, aún caliente.

Nutrición por ración