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🍽️ Dip fresco de jengibre y mango

86 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 2 cdta jengibre
• 1 mango
• limón (jugo)
• 1 cda aceite de semilla de uva
• 1 cda hoja de rúcula
• Tabasco
• sal
• pimienta negra

Preparación

1. 1. Coloca la pulpa del mango y el jengibre en una licuadora. Tritura los ingredientes hasta obtener una masa suave. Añade ahora el jugo de limón y el aceite, y mezcla todo enérgicamente hasta que esté bien integrado.
2. 2. Incorpora con cuidado las hojas de rúcula finamente picadas a la mezcla. Sazona el dip al gusto con unas gotas de Tabasco, una pizca de sal y pimienta negra recién molida.

Nutrición por ración

• kcal: 86
• Protein: 1 g · Fett/Fat: 3 g · Carbs: 13 g