🍽️ Terrina de Langosta

Name: Terrina de Langosta
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 700 g carne de langosta; 2 cda perejil; 12 hojas gelatina; 600 ml caldo de verduras (producto listo); sal; pimienta; 2 cda zumo de limón

210 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

700 g carne de langosta
2 cda perejil
12 hojas gelatina
600 ml caldo de verduras (producto listo)
sal
pimienta
2 cda zumo de limón

Preparación

1. Corta la carne de langosta en trozos grandes.
2. Remoja la gelatina en agua fría.
3. Lleva el caldo a ebullición.
4. Retira el caldo del fuego.
5. Deja que el caldo se enfríe un poco.
6. Exprime el agua de la gelatina remojada.
7. Dissuelve la gelatina en el caldo tibio.
8. Condimenta la mezcla con sal y pimienta.
9. Incorpora con cuidado los trozos de langosta y las hierbas.
10. Vierte la mezcla en el molde.
11. Deja que la terrina se firme bien en la nevera, bien tapada.
12. Conservación: aprox. 2 días

Nutrición por ración

kcal: 210
Protein: 26 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 3 g