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🍽️ Pollo crujiente con verduras en bolsa de cocción

378 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava las patatas bien.
  2. 2. Pela las patatas.
  3. 3. Corta las patatas en cubos de unos 3 cm.
  4. 4. Hierve agua y añade un poco de sal.
  5. 5. Cocina los cubos de patata durante 6 minutos.
  6. 6. Lava el perejil y el romero.
  7. 7. Seca bien las hierbas.
  8. 8. Desprende las hojas de perejil y las agujas de romero de los tallos.
  9. 9. Pica las hierbas finamente.
  10. 10. Pon las hierbas picadas en un plato.
  11. 11. Lava las pechugas de pollo bajo agua fría.
  12. 12. Seca la carne de pollo con un paño de cocina.
  13. 13. Condimenta la carne con sal y pimienta.
  14. 14. Reboza la carne en las hierbas picadas.
  15. 15. Presiona las hierbas sobre la carne.
  16. 16. Escurre las patatas cocidas.
  17. 17. Escurre los corazones de alcachofa.
  18. 18. Corta los corazones de alcachofa por la mitad.
  19. 19. Lava los tomates.
  20. 20. Corta los tomates por la mitad.
  21. 21. Corta los tallos en forma de cuña.
  22. 22. Saca las semillas de las mitades de tomate.
  23. 23. Pon las alcachofas en un bol.
  24. 24. Añade las mitades de tomate al bol.
  25. 25. Añade las patatas al bol.
  26. 26. Añade el aceite de oliva.
  27. 27. Condimenta las verduras con sal y pimienta.
  28. 28. Mezcla todo bien.
  29. 29. Cierra la bolsa de cocción por un lado según las instrucciones del paquete.
  30. 30. Pon las verduras en la bolsa de cocción.
  31. 31. Coloca las pechugas de pollo sobre las verduras.
  32. 32. Vierte el vino blanco en la bolsa.
  33. 33. Cierra la bolsa de cocción completamente.
  34. 34. Coloca la bolsa sobre una bandeja de horno fría.
  35. 35. Haz un pequeño corte en la parte superior de la bolsa.
  36. 36. Precalienta el horno a 180 °C (aire caliente: 160 °C, gas: nivel 2-3).
  37. 37. Cocina el pollo durante 25 minutos en el horno.

Nutrición por ración