← Todas las recetas

🍳 Desayuno de requesón con crujiente

486 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 75 g copos de avena gruesos (5 cda)
• 30 g almendras picadas (2 cda)
• 1 pizca de sal
• 200 g requesón
• 150 g yogur griego
• 1 manzana
• 10 g raíz de jengibre
• 0.5 cucharadita de cardamomo molido
• 0.5 cucharadita de canela
• 1 cda miel

Preparación

1. 1. Pon los copos de avena y las almendras junto con una pizca de sal en una sartén pequeña. Tuesta la mezcla sin aceite a fuego medio hasta que huela bien. Remueve constantemente.
2. 2. Mezcla el requesón con el yogur griego. Reparte la mezcla en dos platos. Lava la manzana, quítale el corazón y corta la pulpa en tiras finas. Pela el jengibre y ráspalo.
3. 3. Sazona el crujiente de avena tostada con el jengibre rallado, el cardamomo y la canela. Distribuye la mezcla de especias sobre el desayuno de requesón. Coloca las tiras de manzana encima, rocía todo con miel y sirve el desayuno.

Nutrición por ración

• kcal: 486
• Protein: 24 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 46 g