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🍽️ Sartén de muslos de pollo españoles

749 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Enjuaga los muslos de pollo bajo el agua corriente.
  2. 2. Seca la carne completamente con un paño de cocina.
  3. 3. Pela la cebolla y el ajo.
  4. 4. Corta la cebolla y el ajo en trozos muy pequeños.
  5. 5. Lava los pimientos.
  6. 6. Corta los pimientos por la mitad.
  7. 7. Retira las semillas y el tejido blanco de los pimientos.
  8. 8. Corta los pimientos desvenados en tiras finas.
  9. 9. Sazona los muslos de pollo generosamente con sal y pimienta.
  10. 10. Calienta el aceite en una sartén grande.
  11. 11. Dora los muslos de pollo por todos lados en el aceite caliente.
  12. 12. Retira los trozos de pollo dorados de la sartén y resérvalos.
  13. 13. Dora el bacon en la misma grasa de cocción durante aproximadamente un minuto.
  14. 14. Añade la cebolla y el ajo picados al bacon.
  15. 15. Sofríe las verduras juntas durante uno o dos minutos.
  16. 16. Añade las tiras de pimiento y déjalas cocinar brevemente.
  17. 17. Incorpora los tomates a las verduras.
  18. 18. Sazona la base de verduras nuevamente con sal y pimienta.
  19. 19. Coloca los muslos de pollo de nuevo sobre las verduras en la sartén.
  20. 20. Espolvorea el pimentón uniformemente sobre el plato.
  21. 21. Introduce la sartén en el horno precalentado a 180 grados (aire caliente).
  22. 22. Cocina el pollo al horno durante aproximadamente 30 minutos.
  23. 23. Vierte un poco de salsa de la sartén sobre la carne de vez en cuando.
  24. 24. Espolvorea orégano sobre el plato terminado.
  25. 25. Prueba el plato y ajusta el sabor final con sal y pimienta.

Nutrición por ración