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🍽️ Pechuga de pollo empanizada y crujiente

490 kcal · 30 min · 4 raciones

Pechuga de pollo empanizada y crujiente Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Coloca la harina en un plato hondo.
  2. 2. Coloca el pan rallado en un segundo plato hondo.
  3. 3. Bate ligeramente los huevos en un tercer plato hondo con un tenedor.
  4. 4. Enjuaga las pechugas de pollo bajo agua fría.
  5. 5. Seca bien las pechugas con papel de cocina.
  6. 6. Corta cada pechuga en 3 o 4 trozos del mismo tamaño.
  7. 7. Sazona los trozos de carne con sal y pimienta.
  8. 8. Pasa un trozo de carne por la harina.
  9. 9. Pasa el trozo enharinado por los huevos batidos.
  10. 10. Pasa el trozo cubierto de huevo por el pan rallado.
  11. 11. Presiona el pan rallado ligeramente para que se adhiera.
  12. 12. Retira con cuidado el exceso de pan rallado.
  13. 13. Repite el empanizado para todos los trozos de carne.
  14. 14. Calienta el aceite en una sartén hasta una altura de unos 1 cm.
  15. 15. Fríe los trozos de pollo a fuego medio hasta que estén dorados.
  16. 16. El fritado durará unos 4 a 5 minutos.
  17. 17. Dale la vuelta a los trozos una vez a mitad de la cocción.
  18. 18. Deja escurrir los trozos terminados sobre papel de cocina.
  19. 19. Sirve los trozos de pollo en platos.
  20. 20. Rocía el plato con jugo de limón al gusto.

Nutrición por ración