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🍽️ Pollo crujiente con costra de sésamo

328 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Enjuaga las pechugas de pollo bajo el agua corriente.
  2. 2. Seca bien la carne con un paño de cocina.
  3. 3. Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta al gusto.
  4. 4. Pasa los trozos de carne por la harina hasta que estén ligeramente cubiertos.
  5. 5. Bate los huevos en un bol aparte.
  6. 6. Sumerge las pechugas de pollo rebozadas en el huevo batido.
  7. 7. Presiona las pechugas de pollo en el sésamo hasta que estén cubiertas por todos lados.
  8. 8. Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
  9. 9. Fríe las pechugas de pollo en el aceite caliente.
  10. 10. Fríe cada lado durante unos 3 a 4 minutos.
  11. 11. Cocina la carne a fuego lento hasta que esté dorada.
  12. 12. Retira las pechugas de pollo de la sartén.
  13. 13. Coloca la carne en un plato o tabla.
  14. 14. Deja reposar la carne brevemente para que termine de cocinarse.

Nutrición por ración