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🍽️ Jugoso bistec de lomo de res con mantequilla de ajo especiada

634 kcal · 30 min · 4 raciones

Jugoso bistec de lomo de res con mantequilla de ajo especiada Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pela los dientes de ajo y exprime la pasta de ajo.
  2. 2. Lava el perejil, escúrrelo y separa las hojas de los tallos.
  3. 3. Pica las hojas de perejil finamente.
  4. 4. Mezcla la mantequilla con la pasta de ajo y el perejil picado.
  5. 5. Lava los bistecs de lomo y sécalos con una toalla de cocina.
  6. 6. Sazona los bistecs generosamente con sal y pimienta en ambos lados.
  7. 7. Calienta el aceite en una sartén de freír hasta que esté muy caliente.
  8. 8. Dora los bistecs de lomo durante 2 a 3 minutos a fuego alto en el primer lado.
  9. 9. Gira los bistecs y retira la sartén del calor brevemente.
  10. 10. Cocina los bistecs durante otros 6 a 8 minutos en el segundo lado.
  11. 11. Coloca la mantequilla de ajo preparada en un pequeño tazón.
  12. 12. Decora la mantequilla con dos filetes de anchoa.
  13. 13. Sirve la mantequilla de ajo directamente junto con los bistecs ya cocinados.

Nutrición por ración