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🍰 Bizcocho de miel jugoso de bandeja de horno

186 kcal · 30 min · 4 raciones

Bizcocho de miel jugoso de bandeja de horno Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Añade la miel, el aceite y el azúcar a una olla.
  2. 2. Calienta la mezcla removiendo constantemente hasta que hierva.
  3. 3. Retira la olla del fuego y deja que la masa se enfríe completamente.
  4. 4. Mezcla la harina, la levadura química, las almendras molidas, todas las especias, los huevos, la cáscara de limón confitada y la cáscara de naranja confitada en un bol grande.
  5. 5. Añade la mezcla de miel y aceite enfriada a la mezcla de harina.
  6. 6. Amasa todo bien hasta que se forme una masa homogénea.
  7. 7. Si la masa está demasiado pegajosa o blanda, añade un poco más de harina.
  8. 8. Cubre la masa y déjala reposar una hora en la nevera.
  9. 9. Engrasa una bandeja de horno con un poco de aceite.
  10. 10. Precalienta el horno a 200 grados Celsius.
  11. 11. Saca la masa de la nevera y presiónala con las manos ligeramente enharinadas sobre la bandeja de horno.
  12. 12. Alisa la superficie de la masa.
  13. 13. Unta la superficie finamente con leche en lata.
  14. 14. Corta ligeramente con un cuchillo una cuadrícula de 6 por 6 cuadrados grandes en la masa.
  15. 15. Decora cada cuadrado con láminas de almendra y cerezas confitadas.
  16. 16. Coloca la bandeja en la rejilla media del horno.
  17. 17. Hornea el bizcocho durante 35 a 45 minutos, hasta que esté de color marrón claro.
  18. 18. Saca el bizcocho del horno y déjalo enfriar completamente.
  19. 19. Retira el bizcocho de la bandeja.
  20. 20. Divide el bizcocho a lo largo de las líneas previamente marcadas en cuadrados individuales.

Nutrición por ración