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🍰 Tarta de miel jugosa

685 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• mantequilla blanda (para el molde)
• almendras molidas (para el molde)
• 150 g miel
• nata para montar 100 ml
• 250 g mantequilla blanda
• 50 g azúcar
• 3 huevos
• 400 g harina
• 100 g almendras molidas (peladas)
• 1 cucharadita jengibre molido
• 1 pizca nuez moscada
• levadura en polvo 1 cdta

Preparación

1. 1. Precalienta el horno a 180 grados calor arriba y abajo.
2. 2. Enmantequilla un molde para pan de molde.
3. 3. Espolvorea el molde enmanteclado con almendras molidas.
4. 4. Pon la miel y la nata en una cacerola pequeña.
5. 5. Calienta la mezcla hasta que la miel se haya derretido.
6. 6. Deja que la mezcla de miel y nata se enfríe de nuevo.
7. 7. Bate la mantequilla con el azúcar hasta que esté espumosa.
8. 8. Añade los huevos poco a poco a la mezcla de mantequilla y azúcar.
9. 9. Mezcla la harina con las almendras molidas.
10. 10. Añade el jengibre molido a la mezcla de harina.
11. 11. Añade la nuez moscada molida a la mezcla de harina.
12. 12. Añade el polvo de hornear a la mezcla de harina.
13. 13. Añade alternativamente la mezcla seca de harina y la mezcla de miel y nata a la masa.
14. 14. Remueve todo rápidamente hasta que se forme una masa suave.
15. 15. Vierte la masa en el molde para pan de molde preparado.
16. 16. Alisa la superficie de la masa.
17. 17. Hornea la tarta durante unos 50 minutos en el horno.
18. 18. Comprueba el tiempo de cocción con un palillo de madera para ver si sale limpio.
19. 19. Deja enfriar la tarta en una rejilla.
20. 20. Saca la tarta del molde antes de servirla.
21. 21. Corta la tarta en rodajas.
22. 22. Sirve las rodajas con mantequilla al gusto.

Nutrición por ración

• kcal: 685
• Protein: 11 g · Fett/Fat: 38 g · Carbs: 73 g