← Todas las recetas

🍽️ Prepara un aderezo crujiente de miel y nueces

240 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 0.5 cdta mostaza picante
• 2 cda zum de naranja
• Pimienta (de molinillo)
• 5 cda zum de jerez
• 80 ml zum de oliva
• 1 cdta zum líquido
• Sal
• 40 g mitas de nuez peladas

Preparación

1. 1. Añade la mostaza y el zumo de naranja en un cuenco pequeño.
2. 2. Condimenta la mezcla con una pizca de pimienta.
3. 3. Bate todo enérgicamente con un batidor de mano hasta que esté bien mezclado.
4. 4. Añade el zumo y sigue removiendo mientras lo incorporas.
5. 5. Añade el zumo lentamente en un hilo fino.
6. 6. Remueve el zumo hasta que el aderezo esté cremoso y emulsionado.
7. 7. Prueba el aderezo con zumo y sal.
8. 8. Tuesta las nueces en una sartén caliente sin grasa adicional.
9. 9. Retira las nueces de la sartén y déjalas enfriar completamente.
10. 10. Pica las nueces enfriadas finamente.
11. 11. Incorpora las nueces picadas al aderezo terminado.

Nutrición por ración

• kcal: 240
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 25 g · Carbs: 2 g