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🥤 Limonada fresca de flor de saúco

413 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava las flores de saúco cuidadosamente bajo el agua corriente.
  2. 2. Agita las flores para secarlas y eliminar el exceso de agua.
  3. 3. Vierte el agua en una olla grande.
  4. 4. Añade las flores de saúco secas al agua.
  5. 5. Tapa la olla con una tapa.
  6. 6. Deja infusionar la mezcla durante toda la noche.
  7. 7. Cuela el agua de saúco a través de un colador, por ejemplo, un colador para pasta.
  8. 8. Recoge los restos gruesos de flores en el colador.
  9. 9. Vuelve a verter el líquido filtrado en la olla de cocina lavada.
  10. 10. Mezcla el azúcar en el líquido.
  11. 11. Lleva la mezcla a ebullición removiendo constantemente.
  12. 12. Lava los limones cuidadosamente.
  13. 13. Exprime los limones.
  14. 14. Añade el zumo de limón a la mezcla hirviendo.
  15. 15. Añade también las mitades de limón exprimidas a la olla.
  16. 16. Deja cocinar a fuego lento la limonada durante unos 10 minutos a fuego bajo.
  17. 17. Retira los trozos de limón del líquido.
  18. 18. Cuela toda la mezcla a través de un colador fino.
  19. 19. Deja enfriar la limonada.
  20. 20. Añade agua mineral para completar la limonada.
  21. 21. Añade el sirope de frambuesa.
  22. 22. Añade la granadina.
  23. 23. Envasa la limonada en botellas.
  24. 24. Guarda las botellas en la nevera para enfriarlas.
  25. 25. Distribuye las bayas congeladas en las copas.
  26. 26. Añade cubos de hielo a las copas.
  27. 27. Rellena las copas con la limonada fría.
  28. 28. Sirve la limonada.

Nutrición por ración