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🍽️ Mantequilla de saúco

916 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 3 cucharadas de azúcar
• 150 g de saúco fresco
• 250 g de mantequilla
• 1 pan integral pequeño

Preparación

1. 1. Derrite el azúcar en una olla.
2. 2. Añade el saúco.
3. 3. Deja que la mezcla hierva a fuego lento durante 3 a 5 minutos removiendo constantemente.
4. 4. Cuela la mezcla con un colador para eliminar los restos de bayas.
5. 5. Deja que el líquido escurrido escurra bien.
6. 6. Derrite la mantequilla.
7. 7. Mezcla la mantequilla derretida con el líquido de las bayas escurrido.
8. 8. Envasa la mantequilla en frascos de conserva.
9. 9. Deja que la mantequilla se enfríe en los frascos.
10. 10. Sirve la mantequilla con pan integral al gusto.

Nutrición por ración

• kcal: 916
• Protein: 15 g · Fett/Fat: 55 g · Carbs: 90 g