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🍰 Muffins jugosos de frambuesa

235 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 180 grados ventilado.
  2. 2. Coloca los moldes de papel en las cavidades de la bandeja para muffins.
  3. 3. Revisa las frambuesas y retira las bayas dañadas.
  4. 4. Lava la naranja bajo agua caliente.
  5. 5. Seca la naranja.
  6. 6. Ralla la cáscara de la naranja finamente.
  7. 7. Exprime el jugo de la naranja.
  8. 8. Bate el huevo en un bol.
  9. 9. Añade la cáscara de naranja a la mezcla de huevo.
  10. 10. Añade el jugo de naranja a la mezcla de huevo.
  11. 11. Añade el aceite vegetal a la mezcla de huevo.
  12. 12. Añade el azúcar a la mezcla de huevo.
  13. 13. Añade el azúcar de vainilla a la mezcla de huevo.
  14. 14. Añade una pizca de sal a la mezcla de huevo.
  15. 15. Añade el suero de leche a la mezcla de huevo.
  16. 16. Mezcla bien la mezcla líquida.
  17. 17. Toma un bol separado.
  18. 18. Añade la harina al bol separado.
  19. 19. Añade el polvo de hornear al bol separado.
  20. 20. Añade el bicarbonato al bol separado.
  21. 21. Mezcla los ingredientes secos en el bol separado.
  22. 22. Añade la mezcla líquida de huevo y leche rápidamente a la mezcla de harina.
  23. 23. Mezcla la mezcla solo el tiempo necesario hasta que esté húmeda.
  24. 24. Incorpora las frambuesas con cuidado a la masa.
  25. 25. Rellena los moldes de papel con la masa.
  26. 26. Espolvorea un poco de azúcar moreno sobre la masa.
  27. 27. Hornea los muffins durante 20 a 25 minutos.
  28. 28. Retira los muffins con cuidado del molde.
  29. 29. Deja enfriar los muffins en una rejilla.

Nutrición por ración