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🍽️ Licor de frambuesas casero

2732 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava las frambuesas bien bajo el agua corriente.
  2. 2. Quita todos los tallos y hojas verdes de las bayas.
  3. 3. Revisa las frambuesas cuidadosamente y elimina las frutas dañadas o inmaduras.
  4. 4. Seca las frambuesas con cuidado con un paño de cocina limpio.
  5. 5. Añade las frambuesas junto con el azúcar de canela a una botella con cierre.
  6. 6. Abre las vainas de vainilla por la mitad a lo largo y añádelas también a la botella.
  7. 7. Vierte el vodka sobre los ingredientes en la botella.
  8. 8. Cierra la botella firmemente y colócala en un lugar fresco y oscuro.
  9. 9. Deja que la mezcla infusione durante cuatro semanas.
  10. 10. Agita la botella de vez en cuando durante este tiempo.
  11. 11. Cuela el líquido a través de un paño fino, por ejemplo gasa, en un recipiente limpio.
  12. 12. Trasvada el licor terminado a una hermosa botella decantadora.
  13. 13. Añade algunas frambuesas frescas como decoración si lo deseas.

Nutrición por ración