← Todas las recetas

🍰 Tiramisu de frambuesa frutal

333 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 600 g frambuesas (frescas o congeladas)
• 100 g bizcochos de soletilla (sin cobertura de azúcar)
• 50 ml espresso
• 40 ml Amaretto (sin alcohol)
• requesón desnatado 400 g
• 250 g mascarpone
• 3 cda miel
• 1 cda cacao en polvo

Preparación

1. 1. Quita los tallos verdes de las frambuesas frescas.
2. 2. Deja que las frambuesas congeladas se desconelen a temperatura ambiente.
3. 3. Coloca los bizcochos de soletilla uno al lado del otro en una fuente poco profunda.
4. 4. Mezcla el espresso con el licor Amaretto.
5. 5. Humedece los bizcochos con la mezcla de espresso y licor.
6. 6. Distribuye las frambuesas uniformemente sobre la capa de bizcochos.
7. 7. Bate el requesón, la crema de mascarpone y la miel hasta que queden cremosos con una batidora de mano.
8. 8. Añade la mezcla de requesón sobre las frambuesas.
9. 9. Alisa la superficie de la mezcla de requesón con una cuchara.
10. 10. Pon el tiramisú en la nevera durante al menos una hora.
11. 11. Espolvorea el postre terminado con cacao en polvo justo antes de servirlo.

Nutrición por ración

• kcal: 333
• Protein: 14 g · Fett/Fat: 19 g · Carbs: 23 g