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🍽️ Tarta de yogur y frambuesas frutal

2909 kcal · 30 min · 4 raciones

Tarta de yogur y frambuesas frutal Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Separa los huevos. Pon las yemas, una cucharada de agua, azúcar y azúcar de vainilla en un bol y mezcla bien la mezcla.
  2. 2. Incorpora la harina, la fécula y la levadura en polvo con cuidado a la mezcla de yemas.
  3. 3. Bate las claras a punto de nieve e incorpóralas con cuidado a la masa.
  4. 4. Vierte la masa en un molde desmontable forrado con papel de hornear.
  5. 5. Precalienta el horno a 220 grados y hornea el pastel en el centro durante unos 25 minutos.
  6. 6. Desmolda el pastel y déjalo enfriar completamente.
  7. 7. Remoja la gelatina y disuélvela a fuego lento hasta que esté completamente líquida.
  8. 8. Selecciona las frambuesas y elimina los posibles tallos o hojas.
  9. 9. Mezcla el yogur, el azúcar y el azúcar de vainilla y añade la mezcla a la gelatina disuelta.
  10. 10. Incorpora el requesón y las frambuesas a la mezcla de yogur y gelatina.
  11. 11. Coloca la base de bizcocho enfriada en el molde desmontable limpio.
  12. 12. Vierte la mezcla de requesón sobre la base de bizcocho.
  13. 13. Coloca algunas frambuesas de forma decorativa sobre la superficie de la tarta.
  14. 14. Pon la tarta en la nevera durante tres o cuatro horas.
  15. 15. Tritura las frambuesas restantes, reservando tres cucharadas.
  16. 16. Hierve la mezcla de puré de frambuesas con una taza de agua y la cobertura para tartas.
  17. 17. Distribuye el glaseado caliente uniformemente sobre la tarta.
  18. 18. Coloca las frambuesas reservadas de forma decorativa sobre el glaseado.
  19. 19. Desmolda la tarta antes de servir.
  20. 20. Espolvorea los bordes de la tarta con pistachos.

Nutrición por ración