← Todas las recetas

🍰 Helado fresco de yogur con frambuesas y melisa

75 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 1 rama de melisa
• azúcar glas 1 cda
• 0.5 limón
• 150 g frambuesas congeladas
• 100 g yogur (1,5 % grasa; bien frío)

Preparación

1. 1. Lava bien la melisa.
2. 2. Seca las hojas sacudiéndolas.
3. 3. Desprende las hojas individuales de los tallos.
4. 4. Reserva algunas hojas bonitas para decorar.
5. 5. Pica finamente el resto de la melisa.
6. 6. Añade la melisa picada junto con el azúcar glas en un bol.
7. 7. Tritura la mezcla con una batidora de mano hasta que quede suave.
8. 8. Exprime el zumo de la mitad del limón.
9. 9. Añade una cucharada sopera de zumo de limón a la mezcla de azúcar glas.
10. 10. Añade las frambuesas congeladas a la mezcla.
11. 11. Añade el yogur.
12. 12. Tritura todo brevemente y de forma mediana con la batidora.
13. 13. Pon el helado en un plato.
14. 14. Decóralo con las hojas de melisa reservadas.
15. 15. Sirve el helado inmediatamente.

Nutrición por ración

• kcal: 75
• Protein: 3 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 12 g