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🍳 Bollos salados con crema de quark y tomate

248 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 1 pequeña chalota
• 50 g queso blando (por ejemplo, Brie suave)
• requesón desnatado 50 g
• 1 pizca sal
• 1 pizca pimienta
• 0.5 c. ch pimentón dulce
• 1 pequeña tomate
• 1 bollo de grano entero

Preparación

1. 1. Pela la chalota.
2. 2. Corta la chalota en cubos muy pequeños.
3. 3. Saca el queso del envase.
4. 4. Pon el queso en un cuenco pequeño.
5. 5. Desmenuza el queso con un tenedor.
6. 6. Añade la chalota picada a la mezcla de queso.
7. 7. Añade el quark.
8. 8. Remueve todo bien.
9. 9. Comprueba la consistencia de la mezcla.
10. 10. Añade un poco de agua mineral si es necesario, si la mezcla está demasiado firme.
11. 11. Sazona la mezcla con sal.
12. 12. Sazona la mezcla con pimienta.
13. 13. Sazona la mezcla con pimentón.
14. 14. Lava el tomate bajo el agua corriente.
15. 15. Corta la base del tallo del tomate en forma de cuña.
16. 16. Corta el tomate en rodajas.
17. 17. Corta el bollo por la mitad.
18. 18. Hueca ligeramente las mitades del bollo.
19. 19. Unta las mitades del bollo con la mezcla de quark y queso.
20. 20. Coloca las rodajas de tomate sobre las mitades del bollo rellenas.
21. 21. Vuelve a cerrar los bollos.
22. 22. Sirve los bollos salados de quark y queso.

Nutrición por ración

• kcal: 248
• Protein: 17 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 25 g