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🍰 Saboroso pastel de tomate con queso y jamón

2695 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 200 grados calor superior e inferior.
  2. 2. Deja que el hojaldre se descongele a temperatura ambiente.
  3. 3. Lava los tomates bien.
  4. 4. Quita la parte dura del tallo de los tomates.
  5. 5. Corta los tomates en rodajas finas.
  6. 6. Enjuaga los tomates cherry bajo el agua corriente.
  7. 7. Seca los tomates cherry con cuidado con un paño de cocina.
  8. 8. Deja que el mozzarella escurra bien en un colador.
  9. 9. Corta el mozzarella en rodajas finas.
  10. 10. Espolvorea un poco de harina sobre tu superficie de trabajo.
  11. 11. Estira ligeramente el hojaldre sobre la superficie enharinada.
  12. 12. Forra una bandeja de horno con papel de hornear.
  13. 13. Coloca el hojaldre sobre la bandeja de horno preparada.
  14. 14. Forma un pequeño borde en la masa.
  15. 15. Pincha el fondo de la masa varias veces con un tenedor.
  16. 16. Cubre la masa con las lonchas de jamón y mozzarella.
  17. 17. Sazona ligeramente el relleno con sal.
  18. 18. Sazona ligeramente el relleno con pimienta.
  19. 19. Distribuye las rodajas de tomate sobre el relleno.
  20. 20. Distribuye los tomates cherry sobre el relleno.
  21. 21. Espolvorea tomillo fresco sobre el pastel.
  22. 22. Sazona ligeramente la capa de tomillo con sal.
  23. 23. Sazona ligeramente la capa de tomillo con pimienta.
  24. 24. Rocía el pastel con un poco de aceite de oliva.
  25. 25. Introduce la bandeja en el horno precalentado.
  26. 26. Hornea el pastel durante 25 a 30 minutos.
  27. 27. Saca el pastel del horno.
  28. 28. Corta el pastel en trozos.
  29. 29. Sirve los trozos inmediatamente.

Nutrición por ración