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🍰 Tartas saladas de hojaldre con huevo escalfado

774 kcal · 30 min · 4 raciones

Tartas saladas de hojaldre con huevo escalfado Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Calienta el horno a 180 grados ventilado.
  2. 2. Deja que el hojaldre se descongele a temperatura ambiente.
  3. 3. Lava bien el berro y el perejil.
  4. 4. Seca bien las hierbas.
  5. 5. Pica finamente el berro y el perejil.
  6. 6. Pela los dientes de ajo.
  7. 7. Prensa el ajo.
  8. 8. Mezcla las hierbas picadas y el ajo con el requesón.
  9. 9. Añade la nata a la mezcla de requesón.
  10. 10. Añade dos huevos a la mezcla.
  11. 11. Incorpora el queso a la mezcla.
  12. 12. Condimenta la mezcla con sal al gusto.
  13. 13. Condimenta la mezcla con pimienta al gusto.
  14. 14. Enmantequilla cuatro moldes pequeños para tarta (8-10 cm de diámetro).
  15. 15. Coloca el hojaldre en los moldes.
  16. 16. Rellena las tartas con la mezcla de requesón.
  17. 17. Hornea las tartas en el horno precalentado.
  18. 18. Hornea durante 20 a 25 minutos.
  19. 19. Añade un litro de agua a una olla.
  20. 20. Añade dos cucharadas de sal al agua.
  21. 21. Añade vinagre al agua.
  22. 22. Lleva el agua a ebullición.
  23. 23. Huele los huevos uno por uno en tazones pequeños.
  24. 24. Deja que los huevos resbalen uno tras otro desde el tazón al agua hirviendo.
  25. 25. Escalfa los huevos durante 4 a 6 minutos.
  26. 26. Ajusta el tiempo de cocción a tu gusto personal.
  27. 27. Saca las tartas del horno.
  28. 28. Coloca los huevos escalfados sobre las tartas.
  29. 29. Muele pimienta fresca sobre los huevos.
  30. 30. Salpimenta los huevos al gusto.
  31. 31. Decora las tartas con berro fresco.
  32. 32. Sirve las tartas inmediatamente.

Nutrición por ración