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🍽️ Ruladas de arenque con setas y pepinillos

244 kcal · 30 min · 4 raciones

Ruladas de arenque con setas y pepinillos Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Corta los pepinillos por la mitad a lo largo.
  2. 2. Abre ligeramente los pepinillos.
  3. 3. Lava bien el pimiento rojo.
  4. 4. Retira el tallo y las semillas del pimiento rojo.
  5. 5. Corta la pulpa del pimiento en 12 tiras finas.
  6. 6. Limpia las setas.
  7. 7. Calienta la mantequilla en una sartén.
  8. 8. Sofríe las setas removiendo durante 2 a 3 minutos en la mantequilla caliente.
  9. 9. Seca los filetes de arenque con un paño de cocina.
  10. 10. Coloca los filetes uno al lado del otro sobre una tabla de cortar.
  11. 11. Asegúrate de que la piel de los filetes quede hacia abajo.
  12. 12. Cubre cada filete con un poco de brotes de alcaravea.
  13. 13. Coloca un pepinillo abierto sobre cada filete.
  14. 14. Añade una seta salteada.
  15. 15. Coloca una tira de pimiento rojo encima.
  16. 16. Enrolla los filetes rellenos firmemente.
  17. 17. Fija cada rollo con un palillo de madera.
  18. 18. Coloca las ruladas de pescado terminadas en un plato de servir.
  19. 19. Decora las ruladas con trébol chino fresco.
  20. 20. Sirve las ruladas inmediatamente.

Nutrición por ración