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🍽️ Filetes de arenque en salsa cremosa de nata

461 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 500 g filetes de arenque
• nata agria 250 g
• 0.5 cdta pimentón (dulce)
• 1 cdta mostaza picante
• 1 cdta azúcar (más si lo prefieres)
• 1 cda zumo de limón
• sal
• pimienta (recién molida)
• 1 cda perejil fresco picado

Preparación

1. 1. Seca los filetes de arenque con un paño de cocina.
2. 2. Corta los filetes en tiras finas.
3. 3. Bate la nata agria en un bol con el pimentón, la mostaza y el azúcar.
4. 4. Condimenta la salsa con zumo de limón, sal y pimienta al gusto.
5. 5. Añade las tiras de arenque con cuidado a la salsa.
6. 6. Cubre el bol o transfiere la mezcla a un frasco.
7. 7. Deja reposar el arenque en la nevera durante aproximadamente una hora.
8. 8. Espolvorea el plato terminado con perejil fresco antes de servir.

Nutrición por ración

• kcal: 461
• Protein: 22 g · Fett/Fat: 40 g · Carbs: 5 g