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🍽️ Leche de almendras tibia con dátiles y especias para galletas de jengibre

258 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 20 g almendras sin cáscara (1 cucharada)
• 1 dátiles secos
• 150 ml leche (1,5 % de grasa)
• 1 pizca de especias para galletas de jengibre
• 1 cucharadita de miel
• 15 g pequeño corazón de galleta de jengibre (1 pequeño corazón de galleta de jengibre) o otra galleta en forma de corazó

Preparación

1. 1. Pica las almendras con un cuchillo grande muy fino.
2. 2. Quita el hueso del dátiles y opcionalmente retira la piel.
3. 3. Corta el dátiles en trozos pequeños.
4. 4. Añade las almendras picadas, los trozos de dátiles, la leche y las especias para galletas de jengibre en una olla pequeña.
5. 5. Calienta la mezcla en la estufa.
6. 6. Apaga la estufa.
7. 7. Deja que la mezcla se infusione en la olla durante 5 minutos.
8. 8. Remueve la miel en la leche tibia.
9. 9. Pica toda la mezcla con una batidora de mano hasta que quede fina.
10. 10. Asegúrate de que no queden trozos de almendras visibles.
11. 11. Vierte la leche de almendras terminada en un vaso alto.
12. 12. Corta un corazón de galleta de jengibre en un lado.
13. 13. Clava el corazón de galleta de jengibre con el extremo cortado en el borde del vaso.

Nutrición por ración

• kcal: 258
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 26 g