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🍽️ Tarta jugosa de arándanos

402 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Amasa los ingredientes de la masa rápidamente hasta obtener una masa homogénea.
  2. 2. Forma la masa en una bola.
  3. 3. Envuelve la bola de masa en film transparente.
  4. 4. Coloca el film en la nevera y deja enfriar la masa al menos 30 minutos.
  5. 5. Lava los arándanos bajo el agua corriente.
  6. 6. Elimina todos los frutos inmaduros o dañados.
  7. 7. Deja escurrir bien los frutos en un colador.
  8. 8. Mezcla los frutos escurridos con miel, clavo molido y zumo de limón.
  9. 9. Divide la masa enfriada en dos partes desiguales.
  10. 10. Guarda la parte más grande para la base de la tarta.
  11. 11. Espolvorea ligeramente una superficie de trabajo con harina.
  12. 12. Estira la parte más grande de la masa sobre la superficie enharinada hasta formar un círculo.
  13. 13. Estira la parte más pequeña de la masa también hasta formar un círculo.
  14. 14. Enmantequilla el molde de tarta con un poco de grasa.
  15. 15. Forra el fondo del molde con pan rallado.
  16. 16. Coloca el círculo grande de masa en el molde.
  17. 17. Vierte la mezcla de arándanos sobre la base de masa forrada.
  18. 18. Coloca el círculo más pequeño de masa como tapa sobre el relleno.
  19. 19. Presiona bien los bordes de la base y la tapa para cerrar la tarta.
  20. 20. Barniza la parte superior de la tarta con un poco de agua.
  21. 21. Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
  22. 22. Introduce la tarta en el horno precalentado.
  23. 23. Hornea la tarta durante unos 40 minutos.
  24. 24. Saca la tarta del horno.
  25. 25. Espolvorea azúcar glas sobre la tarta caliente.
  26. 26. Sirve la tarta caliente.

Nutrición por ración