🍰 Brownies saludables con pasas de California

Name: Brownies saludables con pasas de California
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 150 g cobertura de chocolate amargo (90 % de cacao); 150 g mantequilla salada; 60 g pasas de California; 4 huevos (tamaño M); 1 yema de huevo; 1 naranja ecológica; 70 g azúcar de abedul; 20 g harina de almendras; Mezcla de nueces (nueces de pecán, anacardos, pasas de California) como decoración

343 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

150 g cobertura de chocolate amargo (90 % de cacao)
150 g mantequilla salada
60 g pasas de California
4 huevos (tamaño M)
1 yema de huevo
1 naranja ecológica
70 g azúcar de abedul
20 g harina de almendras
Mezcla de nueces (nueces de pecán, anacardos, pasas de California) como decoración

Preparación

1. Pica el chocolate en trozos grandes y derrítelo junto con la mantequilla. Corta las pasas muy finamente. Lava la naranja con agua caliente y ralla la cáscara de la mitad de la fruta.
2. Bate los huevos, la yema, el azúcar de abedul y la ralladura de naranja hasta que queden cremosos. Incorpora lentamente la mezcla de chocolate y mantequilla derretida a la mezcla de huevos. Añade con cuidado la harina de almendras y las pasas al final.
3. Vierte la masa en un molde cuadrado para hornear forrado con papel de hornear (aprox. 24x24 cm). Espolvorea la mezcla restante de nueces y pasas. Hornea los brownies a 175 °C en el horno precalentado durante unos 16 minutos. Córtalos en cuadrados una vez que se hayan enfriado y disfrútalos.

Nutrición por ración

kcal: 343
Protein: 5 g · Fett/Fat: 25 g · Carbs: 30 g