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🍽️ Hamburguesas clásicas con patties caseros

620 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pela la cebolla y córtala en cubos muy pequeños.
  2. 2. Calienta una cucharada de aceite en una sartén.
  3. 3. Sofríe los cubos de cebolla hasta que estén translúcidos.
  4. 4. Deja que las cebollas se enfríen un poco.
  5. 5. Mezcla las cebollas enfriadas con un huevo y tomillo en un bol grande.
  6. 6. Añade la carne picada a la mezcla y amasa bien.
  7. 7. Incorpora el pan rallado hasta que la masa sea fácil de moldear.
  8. 8. Sazona la mezcla de carne con sal y pimienta.
  9. 9. Forma cuatro albóndigas (patties) del mismo tamaño con la masa.
  10. 10. Calienta el aceite restante en una sartén caliente.
  11. 11. Dora las albóndigas por ambos lados hasta que estén doradas.
  12. 12. Gira las albóndigas de vez en cuando mientras se fríen.
  13. 13. Fríe las albóndigas en total 6 a 8 minutos.
  14. 14. Lava la lechuga bien.
  15. 15. Retira los tallos duros y desmenuza la lechuga en trozos pequeños.
  16. 16. Escurre bien la lechuga.
  17. 17. Pela la segunda cebolla.
  18. 18. Corta la cebolla en rodajas finas.
  19. 19. Lava el tomate.
  20. 20. Retira la parte dura del tallo del tomate.
  21. 21. Corta el tomate en rodajas finas.
  22. 22. Mezcla la mayonesa con la mostaza en un cuenco pequeño.
  23. 23. Remueve la mezcla hasta que quede homogénea.
  24. 24. Corta los panes por la mitad a lo ancho.
  25. 25. Tuesta las caras cortadas de los panes hasta que estén doradas en el horno o en la sartén.
  26. 26. Unta la parte inferior de los panes con la mezcla de mayonesa y mostaza.
  27. 27. Coloca la lechuga sobre la parte inferior del pan untada.
  28. 28. Coloca las albóndigas fritas sobre la lechuga.
  29. 29. Distribuye las rodajas de tomate sobre las albóndigas.
  30. 30. Coloca las rodajas de cebolla sobre los tomates.
  31. 31. Coloca la tapa del pan sobre la hamburguesa.
  32. 32. Sirve la hamburguesa inmediatamente.

Nutrición por ración