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🍽️ Hamburguesas al estilo clásico

620 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pela la cebolla y córtala en cubos finos.
  2. 2. Calienta una cucharada de aceite en una sartén.
  3. 3. Sofríe los cubos de cebolla hasta que estén blandos y translúcidos.
  4. 4. Deja enfriar brevemente la mezcla de cebolla.
  5. 5. Mezcla las cebollas enfriadas con un huevo, el tomillo y la carne picada.
  6. 6. Añade pan rallado hasta que la masa sea fácil de moldear.
  7. 7. Sazona la mezcla con sal y pimienta.
  8. 8. Forma cuatro bolas de carne redondas con la mezcla.
  9. 9. Fríe las bolas de carne en la cantidad restante de aceite en una sartén caliente.
  10. 10. Gira las bolas de vez en cuando hasta que estén doradas por ambos lados.
  11. 11. El fritado dura unos seis a ocho minutos.
  12. 12. Lava la lechuga y retira los tallos duros.
  13. 13. Seca la lechuga y trocea las hojas en piezas pequeñas.
  14. 14. Pela la cebolla y córtala en rodajas.
  15. 15. Lava el tomate y retira la base dura del tallo.
  16. 16. Corta el tomate en rodajas finas.
  17. 17. Mezcla la mayonesa con la mostaza hasta obtener una pasta homogénea.
  18. 18. Corta los panes por la mitad horizontalmente.
  19. 19. Tuesta las caras cortadas de los panes hasta que estén doradas.
  20. 20. Unta la parte inferior de los panes con la mezcla de mayonesa.
  21. 21. Coloca la lechuga sobre la base del pan untada.
  22. 22. Coloca las bolas de carne, las rodajas de tomate y las rodajas de cebolla encima.
  23. 23. Cubre las hamburguesas con la parte superior del pan.
  24. 24. Sirve las hamburguesas inmediatamente.

Nutrición por ración