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🍽️ Hamburguesas al estilo clásico

620 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pela la cebolla y córtala en cubos finos.
  2. 2. Calienta una cucharada de aceite en una sartén.
  3. 3. Sofríe los cubos de cebolla hasta que estén blandos y ligeramente transparentes.
  4. 4. Deja enfriar las cebollas un poco.
  5. 5. Añade la carne picada, el huevo, el tomillo y las cebollas enfriadas a un bol grande.
  6. 6. Añade el pan rallado poco a poco.
  7. 7. Mezcla todo hasta que la masa sea fácil de moldear.
  8. 8. Sazona la masa con sal y pimienta.
  9. 9. Forma cuatro bolas de carne redondas con la masa.
  10. 10. Calienta el resto del aceite en una sartén caliente.
  11. 11. Fríe las bolas de carne en la sartén.
  12. 12. Gira las bolas de vez en cuando para que se cocinen uniformemente.
  13. 13. Fríelas durante 6 a 8 minutos por cada lado.
  14. 14. Fríelas hasta que estén doradas.
  15. 15. Lava la lechuga bien.
  16. 16. Retira las hojas dañadas de la lechuga.
  17. 17. Escurre bien la lechuga.
  18. 18. Desmenuza la lechuga en trozos pequeños.
  19. 19. Pela la cebolla para las hamburguesas.
  20. 20. Corta la cebolla en rodajas finas.
  21. 21. Lava el tomate.
  22. 22. Retira el tallo duro del tomate.
  23. 23. Corta el tomate en rodajas finas.
  24. 24. Mezcla la mayonesa con la mostaza hasta que quede homogénea.
  25. 25. Corta los panes por la mitad horizontalmente.
  26. 26. Tuesta las caras cortadas de los panes en una sartén hasta que estén doradas.
  27. 27. Unta la parte inferior de los panes con la mezcla de mayonesa.
  28. 28. Cubre los panes con la lechuga.
  29. 29. Coloca las bolas de carne sobre la lechuga.
  30. 30. Añade las rodajas de tomate.
  31. 31. Coloca las rodajas de cebolla encima.
  32. 32. Cierra las hamburguesas con la otra mitad del pan.
  33. 33. Sirve las hamburguesas inmediatamente.

Nutrición por ración