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🍽️ Avena cremosa con albaricoques dulces
485 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- 200 g copos de avena
- 600 ml leche
- 2 cucharaditas azúcar de vainilla bourbon
- 2 cucharadas pasas
- 800 g albaricoques maduros
- jarabe de agave
Preparación
- 1. Vierte la leche en una olla.
- 2. Añade el azúcar de vainilla y los copos de avena y remueve.
- 3. Lleva la mezcla a ebullición.
- 4. Reduce el fuego y deja que la avena se cocine a fuego lento.
- 5. Remueve de vez en cuando.
- 6. Deja que la avena se cocine durante unos 15 a 20 minutos.
- 7. La avena está lista cuando los copos están ablandados y tienen una consistencia cremosa.
- 8. Añade un poco más de leche si es necesario, si la avena está demasiado espesa.
- 9. Reparte la avena en dos cuencos.
- 10. Pon las pasas en un cuenco con agua tibia.
- 11. Deja que las pasas se remojen durante un breve periodo.
- 12. Saca las pasas del agua y déjalas escurrir bien.
- 13. Lava los albaricoques a fondo.
- 14. Escalda los albaricoques con agua hirviendo.
- 15. Pela los albaricoques.
- 16. Corta los albaricoques por la mitad.
- 17. Quita los huesos de las mitades de albaricoque.
- 18. Pon los albaricoques en una olla.
- 19. Añade 80 mililitros de agua.
- 20. Añade cuatro cucharadas soperas de jarabe de agave.
- 21. Calienta la mezcla en la olla.
- 22. Deja que los albaricoques se cocinen a fuego lento durante 2 a 3 minutos con la tapa puesta.
- 23. Retira la olla del fuego y deja que los albaricoques se enfríen.
- 24. Coloca los albaricoques y las pasas sobre la avena.
- 25. Sirve el plato inmediatamente.
Nutrición por ración
- kcal: 485
- Protein: 15 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 83 g