🍳 Barritas de muesli crujientes de avena y piñones

Name: Barritas de muesli crujientes de avena y piñones
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 75 g piñones (o almendras); 250 g copos de avena integrales; 2 cdta canela; 1 pizca sal; 50 ml miel; 50 ml sirope de arce; 2 cda aceite de colza; 50 g cerezas deshidratadas

196 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

75 g piñones (o almendras)
250 g copos de avena integrales
2 cdta canela
1 pizca sal
50 ml miel
50 ml sirope de arce
2 cda aceite de colza
50 g cerezas deshidratadas

Preparación

1. Pica los piñones de forma gruesa.
2. Añade los piñones y los copos de avena a un bol grande.
3. Añade la canela y la sal.
4. Remueve bien los ingredientes secos hasta que estén mezclados uniformemente.
5. Añade la miel, el sirope de arce y el aceite a un cazo pequeño.
6. Calienta la mezcla removiendo constantemente hasta que hierva.
7. Retira el cazo del fuego.
8. Vierte la mezcla líquida caliente con cuidado sobre los copos de avena.
9. Incorpora la mezcla con una cuchara de madera con cuidado para no aplastar los copos.
10. Forra una bandeja de horno con papel de hornear.
11. Distribuye la mezcla de copos de avena de forma uniforme por la bandeja.
12. Precalienta el horno a 125 °C (con ventilador: 110 °C, gas: nivel 1-2).
13. Hornea las barritas durante aproximadamente 1 1/4 horas en el horno.
14. Gira la mezcla con cuidado 2 a 3 veces durante el tiempo de horneado.
15. Retira la bandeja del horno.
16. Deja que las barritas se enfríen completamente.
17. Mezcla las barritas enfriadas con las cerezas deshidratadas.
18. Guarda la mezcla en un tarro herméticamente cerrado.
19. Saca las barritas por porciones para mantenerlas frescas.

Nutrición por ración

kcal: 196
Protein: 5 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 26 g