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🍽️ Fischbrötchen con remolada casera y ensalada de pepino

680 kcal · 30 min · 4 raciones

Fischbrötchen con remolada casera y ensalada de pepino Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Rompe un huevo crudo en un bol alto.
  2. 2. Añade una pizca de sal y una pizca de pimienta.
  3. 3. Añade una cucharadita de mostaza.
  4. 4. Vierte aceite en el bol.
  5. 5. Enciende una batidora de mano a velocidad media.
  6. 6. Mantén la batidora de mano firmemente en el fondo del bol.
  7. 7. Mezcla los ingredientes durante unos cinco segundos.
  8. 8. Saca la batidora de mano lentamente y recto hacia arriba.
  9. 9. Repite el proceso si la mayonesa aún no está cremosa.
  10. 10. Transfiere la mayonesa terminada a un bol separado.
  11. 11. Añade una pizca de sal.
  12. 12. Añade una pizca de pimienta.
  13. 13. Toma una cuarta parte de la cantidad de eneldo y pica finamente.
  14. 14. Añade el eneldo picado a la mayonesa.
  15. 15. Pica los pepinillos finamente.
  16. 16. Añade los pepinillos a la mayonesa.
  17. 17. Pica los huevos duros finamente.
  18. 18. Añade los huevos a la mayonesa.
  19. 19. Mezcla todo bien con una cuchara.
  20. 20. Prepara los bastones de pescado según las instrucciones del paquete.
  21. 21. Corta medio pepino en rodajas finas.
  22. 22. Pela una chalota.
  23. 23. Corta la chalota en cubos finos.
  24. 24. Añade las rodajas de pepino a un bol.
  25. 25. Añade los cubos de chalota.
  26. 26. Toma tres cuartas partes de la cantidad de eneldo y pica finamente.
  27. 27. Añade el eneldo picado a la mezcla de pepino.
  28. 28. Vierte aceite de colza.
  29. 29. Vierte vinagre blanco balsámico.
  30. 30. Condimenta la ensalada con sal y pimienta.
  31. 31. Corta los bollos por la mitad a lo largo.
  32. 32. Unta los bollos con la remolada.
  33. 33. Coloca dos o tres hojas de lechuga escarola sobre el bollo.
  34. 34. Coloca los bastones de pescado encima.
  35. 35. Añade un poco de ensalada de pepino.
  36. 36. Añade un poco más de remolada encima.
  37. 37. Coloca la tapa del bollo.

Nutrición por ración