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🍽️ Pequeños bocado con salmón ahumado y queso crema

185 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 3 rebanadas de pan pumpernickel
• 200 g de queso crema
• 1 cucharadita de zumo de limón
• 2 cucharadas de crème fraîche
• 1 cucharada de rábano picante fresco rallado
• Sal
• Pimienta (recién molida)
• 150 g de trucha ahumada
• 3 cucharadas de rábano picante fresco rallado

Preparación

1. 1. Corta círculos pequeños (aprox. 4 cm de diámetro) del pan con un cortador redondo.
2. 2. Mezcla el queso crema con el zumo de limón, la crème fraîche y el rábano picante en un bol.
3. 3. Sazona la mezcla de queso crema con sal y pimienta al gusto.
4. 4. Coloca la mezcla de queso crema en una manga pastelera equipada con una boquilla de estrella.
5. 5. Presiona la mezcla de queso crema sobre los círculos de pumpernickel cortados anteriormente.
6. 6. Trocea la trucha ahumada en piezas grandes.
7. 7. Coloca una pieza de trucha ahumada sobre cada base de queso crema.
8. 8. Espolvorea los bocados con rábano picante fresco rallado y sírvelos.

Nutrición por ración

• kcal: 185
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 13 g · Carbs: 6 g