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🍽️ Bocados crujientes de baguette con gambas y huevo

176 kcal · 30 min · 4 raciones

Bocados crujientes de baguette con gambas y huevo Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 220 grados con calor superior.
  2. 2. Deja que la mantequilla se ablande a temperatura ambiente y bátela hasta que quede cremosa.
  3. 3. Añade el ajo pelado y prensado a la mantequilla.
  4. 4. Sazona la mezcla de mantequilla con sal de hierbas, pimienta y nuez moscada molida.
  5. 5. Hueve los huevos durante unos 10 minutos hasta que estén duros.
  6. 6. Pela los huevos ya enfriados y córtalos por la mitad en cuartos.
  7. 7. Coloca la baguette en una rejilla y hornéala durante unos 5 minutos hasta que esté crujiente.
  8. 8. Enjuaga rápidamente las gambas y sécalas con una toalla de cocina.
  9. 9. Derrite 2 a 3 cucharadas soperas de mantequilla en una sartén a fuego bajo.
  10. 10. Saltea las gambas en la mantequilla derretida.
  11. 11. Unta la mantequilla restante sazonada sobre las rebanadas tibias de baguette.
  12. 12. Coloca una gamba y un cuarto de huevo en cada trozo de baguette.
  13. 13. Decora los bocados con perejil fresco y sírvelos.

Nutrición por ración