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🍽️ Brochetas de pollo con yogur

205 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 4 pechugas de pollo
• 6 cda aceite
• 2 dientes de ajo
• sal
• pimienta (de molinillo)
• pinchos de barbacoa
• 1 pepino
• 300 g yogur entero
• 1 diente de ajo
• 2 cdta ramitas de eneldo finamente picadas
• sal
• pimienta (de molinillo)

Preparación

1. 1. Mezcla el ajo prensado con el aceite, la sal y la pimienta en un cuenco pequeño.
2. 2. Corta las pechugas de pollo en trozos pequeños y comestibles y ensálctalos en los pinchos.
3. 3. Unta el pollo con la mezcla de ajo y aceite y a grillalo durante unos 6 a 8 minutos. Pincela la carne repetidamente mientras se cocina.
4. 4. Pela el pepino, córtalo por la mitad a lo largo y quita las semillas. Ralla el pepino groseramente y mézclalo con el yogur. Pela el ajo, añádelo y remueve el eneldo. Sazona la salsa con sal y pimienta. Sirve las brochetas de pollo junto con la salsa de yogur.

Nutrición por ración

• kcal: 205
• Protein: 26 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 3 g