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🍽️ Brochetas crujientes de pollo con calabaza en freidora de aire

336 kcal · 30 min · 4 raciones

Brochetas crujientes de pollo con calabaza en freidora de aire Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava bien la calabaza.
  2. 2. Corta la calabaza por la mitad.
  3. 3. Retira el interior y las semillas.
  4. 4. Corta la pulpa en cuatro trozos grandes.
  5. 5. Corta estos trozos en tiras finas.
  6. 6. Lava la rama de romero bajo el agua corriente.
  7. 7. Escurre el agua del romero.
  8. 8. Pica las agujas de romero muy finamente.
  9. 9. Pon las tiras de calabaza en un bol grande.
  10. 10. Añade una cucharada de aceite.
  11. 11. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
  12. 12. Añade el romero picado.
  13. 13. Mezcla todo bien hasta que las tiras de calabaza estén cubiertas.
  14. 14. Seca la pechuga de pollo con papel de cocina.
  15. 15. Corta la carne en cubos de aprox. 2 cm.
  16. 16. Lava bien el calabacín.
  17. 17. Corta el calabacín en trozos para comer.
  18. 18. Pela la cebolla.
  19. 19. Corta la cebolla en cuatro cuartos.
  20. 20. Separa las capas de la cebolla con cuidado.
  21. 21. Lava los tomates.
  22. 22. Ensarta los trozos de pollo alternando en los brochetas.
  23. 23. Alterna con los trozos de calabacín.
  24. 24. Añade las capas de cebolla.
  25. 25. Coloca los tomates entre medias.
  26. 26. Pela el ajo.
  27. 27. Pica el ajo finamente.
  28. 28. Reserva la mitad del ajo picado.
  29. 29. Mézclalo con el aceite restante.
  30. 30. Añade sal y pimienta.
  31. 31. Añade hojuelas de chile.
  32. 32. Añade hierbas secas.
  33. 33. Remueve todo hasta formar una mezcla de condimentos.
  34. 34. Pinta las brochetas con esta mezcla.
  35. 35. Coloca las tiras de calabaza en la rejilla en la zona 1.
  36. 36. Coloca las brochetas en la rejilla en la zona 2.
  37. 37. Configura la freidora de aire a 180 °C.
  38. 38. Elige la función „Roast“ (asar).
  39. 39. Cocina las brochetas durante 15 minutos.
  40. 40. Configura la freidora de aire a 200 °C.
  41. 41. Elige la función „Airfryen“ (freír con aire).
  42. 42. Cocina la calabaza durante 15 minutos.
  43. 43. Agita las tiras de calabaza una vez a los 7,5 minutos.
  44. 44. Lava el perejil.
  45. 45. Escurre el perejil.
  46. 46. Pica el perejil finamente.
  47. 47. Reserva el ajo restante.
  48. 48. Mézcla el yogur con el ajo.
  49. 49. Añade el perejil picado.
  50. 50. Condimenta el dip con sal y pimienta.
  51. 51. Sirve la calabaza en platos.
  52. 52. Añade las brochetas de pollo.
  53. 53. Sirve el plato con el dip de yogur.

Nutrición por ración