← Todas las recetas

🍽️ Muslos de pollo crujientes con bacon y crema agria

537 kcal · 30 min · 4 raciones

Muslos de pollo crujientes con bacon y crema agria Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava bien los muslos de pollo y sécalos con un paño de cocina.
  2. 2. Divide los muslos de pollo en las articulaciones en piezas individuales.
  3. 3. Dora el bacon en una sartén grande hasta que esté crujiente y marrón.
  4. 4. Retira el bacon dorado de la sartén y resérvalo.
  5. 5. Sazona las piezas de pollo con sal y pimienta.
  6. 6. Dora las piezas de pollo en la grasa de bacon caliente por todos lados hasta que estén doradas.
  7. 7. Desglasa la carne con el caldo.
  8. 8. Lava el puerro y retira los extremos duros.
  9. 9. Corta el puerro en rodajas finas.
  10. 10. Distribuye las rodajas de puerro uniformemente sobre las piezas de pollo en la sartén.
  11. 11. Cubre la sartén y deja que el plato se cocine a fuego lento durante unos 20 minutos.
  12. 12. Gira las piezas de pollo de vez en cuando durante el tiempo de cocción.
  13. 13. Añade un poco más de líquido si es necesario, si la sartén se seca demasiado.
  14. 14. Distribuye el bacon preparado uniformemente sobre el pollo.
  15. 15. Añade la crema agria (una crema ácida) sobre el plato.
  16. 16. Sazona todo ligeramente con sal y pimienta.
  17. 17. Cubre la sartén de nuevo y deja que el plato se cocine a fuego lento durante otros 10 minutos.
  18. 18. Prueba el plato al final y sírvelo caliente.

Nutrición por ración