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🍽️ Sartén de pollo con clementinas, tomates secos y albahaca

358 kcal · 30 min · 4 raciones

Sartén de pollo con clementinas, tomates secos y albahaca Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Drena bien los tomates secos.
  2. 2. Pica los tomates secos de forma gruesa.
  3. 3. Lava la albahaca fresca.
  4. 4. Seca la albahaca sacudiéndola.
  5. 5. Corta las hojas de albahaca en tiras finas.
  6. 6. Aclara las clementinas bajo agua caliente.
  7. 7. Ralla finamente la cáscara de una clementina para obtener ralladura.
  8. 8. Pela todas las clementinas.
  9. 9. Retira la película blanca de las clementinas.
  10. 10. Separa los gajos de las clementinas con cuidado.
  11. 11. Lava la carne de pollo.
  12. 12. Seca la carne con un paño de cocina.
  13. 13. Corta la carne en trozos pequeños.
  14. 14. Pela los dientes de ajo.
  15. 15. Pica el ajo finamente.
  16. 16. Calienta el aceite en una sartén.
  17. 17. Sella la carne por todos los lados a fuego fuerte.
  18. 18. Añade el ajo picado a la sartén.
  19. 19. Añade los tomates secos picados a la sartén.
  20. 20. Añade la ralladura de clementina a la sartén.
  21. 21. Sofríe los ingredientes brevemente.
  22. 22. Desglasea todo con zumo de naranja.
  23. 23. Haz que la salsa hierva a fuego medio durante 5 a 7 minutos.
  24. 24. Condimenta el plato con sal y pimienta.
  25. 25. Incorpora las tiras de albahaca con cuidado.
  26. 26. Calienta los platos.
  27. 27. Sirve la salsa terminada en los platos calientes.
  28. 28. Espolvorea el plato con queso de cabra desmenuzado.
  29. 29. Sirve el plato inmediatamente.

Nutrición por ración