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🍽️ Muslos de pollo crujientes con guiso de pimiento picante

590 kcal · 30 min · 4 raciones

Muslos de pollo crujientes con guiso de pimiento picante Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Derrite la mantequilla hasta que esté líquida.
  2. 2. Cubre los muslos de pollo uniformemente con la mantequilla líquida.
  3. 3. Condimenta la carne generosamente con sal y pimienta negra.
  4. 4. Coloca los muslos de pollo en una fuente para horno.
  5. 5. Precalienta el horno a 200 grados.
  6. 6. Hornea la carne en el horno precalentado durante unos 35 minutos.
  7. 7. Lava los pimientos a fondo.
  8. 8. Retira el tallo y las semillas de los pimientos.
  9. 9. Corta los pimientos por la mitad a lo largo.
  10. 10. Corta la pulpa de los pimientos en cubos pequeños.
  11. 11. Pela la cebolla.
  12. 12. Corta la cebolla en cubos finos.
  13. 13. Calienta un poco de mantequilla en una sartén.
  14. 14. Sofríe los cubos de cebolla en la mantequilla caliente hasta que estén transparentes (blandos y translúcidos).
  15. 15. Añade los cubos de pimiento a la cebolla.
  16. 16. Sofríe las verduras brevemente.
  17. 17. Condimenta la mezcla con sal y pimienta.
  18. 18. Vierte el vino sobre las verduras.
  19. 19. Coloca una tapa en la sartén.
  20. 20. Haz que las verduras se cocinen a fuego lento bajo la tapa durante unos 8 minutos.
  21. 21. Retira la tapa de la sartén.
  22. 22. Deja que el líquido restante se evapore a fuego fuerte.
  23. 23. Coloca los muslos de pollo en los platos.
  24. 24. Añade las verduras de pimiento y cebolla.
  25. 25. Sirve el plato con una mezcla de arroz salvaje.

Nutrición por ración